Pączek vs ciasteczko owsiane

Co wybieracie w tym roku? Pulchne ciastko drożdżowe czy chrupkie ciasteczko zbożowe? Ponad 200 kcal czy ledwo 80 kcal ? Taki pączek nie przynosi nam żadnych cennych witamin, ani ważnych minerałów ani błonnika. Za to ziarno owsa jest zbożem najbogatszym w białko, zawiera także najwięcej błonnika. Jest także źródłem magnezu, żelaza, witamin... Może więc warto w tym roku opychać się zdrowymi ciasteczkami? 

Przygotujcie szklankę płatków owsianych, szklankę otrębów pszennych, szklankę rodzynek, szklankę mąki, jajko, szklankę soku jabłkowego, 1/4 szklanki oleju lub oliwy, łyżeczkę proszku do pieczenia i 4 łyżeczki cynamonu. Do jednej miski wsypcie produkty sypkie (płatki, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, pokrojone rodzynki i cynamon), a w drugiej wymieszajcie jajko z olejem i sokiem i dodajecie sypkie produkty. Wszystko dokładnie wymieszajcie i układajcie łyżką na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Pieczemy 10-15 minut w 200°.

A dla większych łasuchów proponujemy wersję z czekoladą :) Szklanka płatków owsianych, pół kostki masła, jajko, tabliczka gorzkiej czekolady, pół szklanki cukru, pół szklanki mąki i pół łyżeczki proszku do pieczenia. W jednej misce mieszamy płatki z mąką i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce miksujemy miękkie masło, jajko i rozpuszczoną wcześniej w kąpieli wodnej czekoladę. Dodajemy sypkie produkty, dokładnie mieszamy i układamy na blaszce łyżką. Pieczemy ok 15 minut w 180°C.

Proste i smakowite! 

Dajcie znać co myślicie o takim zdrowym zastępstwie pączka :)

Przypominamy o Konkursie Walentynkowym, który cały czas trwa!